Uống nước mè đen có tác dụng gì

Uống nước mè đen có tác dụng gì

Mè đen là loại thực phẩm mà nhiều người biết đến và sử dụng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết rằng uống nước mè đen có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu về mè đen

Tên thường gọi: Mè đen hay vừng đen

Tác dụng dược lý: Theo y học cổ truyền, mè đen có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ máu, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, chống hư nhược, ích khí lực, bền gân cốt giúp mắt sáng, thông minh…

Uống nước mè đen có tác dụng gì
Uống nước mè đen có tác dụng gì

Uống nước mè đen có tác dụng gì?

Giữ cho da đẹp và tóc lâu bạc

Cách thực hiện: Sử dụng 500g mè đen đem phơi khô, sao chín, tán ra bột, cho vào lọ sạch dùng dần. Khi ăn, nên cho 1-2 thìa bột vừng vào bát, cho thêm đường tùy theo khẩu vị (nếu có đường phèn càng tốt) và đổ nước sôi vào quấy đều thành chè.

Chè mè đen có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của các bạn trẻ, vì nó có tác dụng rất tốt cho da và tóc. Nên các bạn có thể sử dụng chè thường xuyên vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Chữa đầy chướng bụng

Đầy bụng hay chướng bụng do người bệnh có cảm giác ậm ạch, sau mỗi lần ăn vào lại đầy bụng, chướng hơi bí bích không tiêu).

Cách chữa bệnh: Lấy vừng đen giã nhỏ nấu cháo và cho vào 1 cái vỏ quýt khô. Khi ăn nêm một ít muối vừa miệng. Ăn vài lần sẽ khỏi.

Chữa viêm mũi mãn tính

Cách thực hiện:

  • Lấy một ít dầu vừng đem đun sôi, giữ nhỏ lửa cho sôi nhẹ 15 phút.
  • Khi nguội, đổ dầu vào lọ sạch có nút kín, dùng dần.
  • Ngày nhỏ mũi 3 lần: mới đầu chỉ nhỏ 2-3 giọt, khi đã quen thì tăng lên 4-5 giọt.
  • Sau khi nhỏ thuốc không cử động mạnh 2-3 phút cho dầu lan ra ngấm kỹ vào niêm mạc mũi.
  • Dùng sau 2 tuần sẽ khỏi bệnh.

Chữa chân tay đau buốt hơi thũng

Bệnh này là chứng do thấp nhiệt thâm nhiễm làm chân tay đau buốt và hơi thũng.

Cách thực hiện: Lấy 40g hạt vừng đen, rang có mùi thơm, tán bột, đổ vào 40g rượu, ngâm trong một đêm, chia đều uống nhiều lần, bệnh sẽ giảm dần và khỏi.

Chữa táo bón

Cách làm: Vừng đen 200g, hà thủ ô đỏ, kỳ tử, long nhãn, tang thầm (quả dâu), bá tử nhân (hạt trắc bá) mỗi vị 100g, mật ong vừa đủ. Tán bột làm viên, mỗi ngày uống 10-20 viên, có thể dùng ở dạng thuốc sắc liều thích hợp.

Cách làm nước mè đen

Nước mè đen cung cấp rất nhiều chất cần thiết cho cơ thể, việc uống một cốc nước mè đen mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe. Dưới đây là công thức mà bạn có thể tham khảo và thực hiện:

Nguyên liệu cần có: 100gr mè đen, 500ml nước lọc, 100ml sữa tươi không đường

Cách thực hiện:

  • Hãy ngâm mè đen với nước muối trong khoảng vài phút, việc này giúp làm sạch và vớt những hạt mè nổi trên mặt nước bởi chúng thường sẽ là những hạt bị hỏng.
  • Sau đó, vớt mè đen ra rổ và để phơi khô.
  • Đổ mè đen vào chảo và rang đến khi chín đều.
  • Cho mè đã được rang chín và 500ml nước lọc vào máy xay đều thật nhuyễn.
  • Sau đó, lọc lấy nước rồi cho thêm sữa tươi không đường vào khuấy đều để thưởng thức.

Những điều cần chú ý khi sử dụng mè đen

Vừng đen là thực phẩm có nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều mè đen cũng có thể mang lại nhiều tác hại cho sức khỏe:

  • Bạn có thể bị dị ứng mè đen khi sử dụng quá nhiều.
  • Mè đen có tính nhuận tràng. Do đó, khi sử dụng quá nhiều sẽ dễn tới bị tiêu chảy.
  • Trong vừng đen có chứa 5,36% axit phytic làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Vì thế, ăn nhiều vừng đen sẽ ảnh hưởng tới việc hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết khác.
  • Để tránh các tác hại không mong muốn của vừng đen. Các bạn nên sử dụng vừng đen 1 cách điều độ. Tốt nhất là chỉ nên uống mỗi ngày 1 cốc hoặc 2-3 ngày 1 lần mà thôi.

Bài viết trên đã cung cấp cho các bạn thông tin về dưỡng chất và uống nước mè đen có tác dụng gì. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn sử dụng nước mè đen đúng cách!