Uống nước chè xanh có tác dụng gì?

Uống nước chè xanh có tác dụng gì?

Chè xanh tuy là một loại nước uống rất quen thuộc nhưng nhiều người vẫn còn thắc mắc uống nước chè xanh có tác dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn đọc giải đáp câu hỏi trên nhé!

Trà xanh là gì ?

Tên gọi: Trà xanh hay chè xanh.

Tên khoa học: Green tea.

Trà xanh thường được sử dụng phần lá và búp của cây trà. Sau đó, sẽ được chế biến bằng nhiều cách, như để tươi, phơi khô, hay chế biến khô nhất có thể để dùng.

Mô tả về cây trà xanh

Đây là loài cây lâu năm, sống thành từng bụi và có nhiều lá. Lá trà xanh bình thường sẽ dài từ 3-15 cm, tán rộng 2-6cm. Lá thường có màu xanh lục, sẽ đậm dần khi dần già đi. ở mép lá có răng cưa.

Hoa chè có màu trắng pha chút vàng, đường kính khoảng 3cm, có trung bình mỗi bông 6-8 cánh hoa.

Uống nước chè xanh có tác dụng gì?
Uống nước chè xanh có tác dụng gì?

Thu hái và chế biến

Thông thường người ta sẽ thu hoạch phần búp lá, hoặc lá non để sử dụng làm nước trà uống.

Lá trà xanh thường được thu hoạch vào buổi sáng sớm, hoặc đêm khuya. Vào đầu mùa xuân, là thời điểm lá trà xanh ra nhiều và chất lượng nhất, khi thu hái người ta sẽ thui hái rất cẩn thận bằng tay và lựa chọn ra những lá trà ngon nhất.

Lá trà sau khi được hái về sẽ có nhiều cách chế biến như: Có thể để tươi, thường với những lá già và lá thường, Đem đi phơi nắng nhẹ, hoặc sẽ được làm theo quy trình riêng để tạo ra chè, các loại trà khác ( ô long, chè đắng, trà đen…).

Phân bố

Loại cây này có nguồn gốc từ Trung Quốc, vùng Hồ Nam, Vân nam Trung Quốc. Nơi đây, có rất nhiều khu đồi trà lớn và chiếm diện tích khá rộng. Sau này, cây trà được du nhập sang các nước khác trong khu vực châu Á như Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc…

Ở Việt Nam, cây trà xanh mới phân bố rộng rãi tại từ giữa thế kỷ 20, Các vùng có diện tích trà lớn nhất là tỉnh Phú Thọ và Quảng Nam. Nhưng để nói các loại trà, chè nổi tiếng tại Việt Nam thì đứng đầu chính là Thái Nguyên, Mộc Châu, Sơn La…

Thành phần hóa học

Trong thành phần của trà xanh có chứa các chất như: Polyphenol, cafein, EGCG, flavanol… Đây là các chất giúp chống oxy hóa, khám viêm, ngăn ngừa tình trạng ung thư và các tác dộng sinh hóa gây ra bệnh trong cơ thể.

Uống nước chè xanh có tác dụng gì?

Giúp làm giảm số lượng vi khuẩn kháng thuốc

Theo nhiều nghiên cứu cho rằng, trà xanh có một tinh chất nổi tiếng là epigallocatechin hay EGCG. Chất này có khả năng chống viêm và phòng ngừa một số bệnh mãn tính. Đặc biệt, khi kết hợp của EGG và aztreonam đã làm giảm số lượng vi khuẩn kháng thuốc, có chức năng khôi phục lại tác dụng của thuốc kháng sinh và giúp kháng sinh đi vào trong và tiêu diệt vi khuẩn dễ dàng hơn. 

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Người xưa, vẫn hay nói rằng uống nước chè xanh hằng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe. Trong loài lá cây này có chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây ung thư. Thành phần chống oxy hóa trong trà xanh có tác dụng hiệu quả hơn nhiều so với vitamin C và vitamin E, có thể giúp bảo vệ các tế bào không bị phá hủy bởi bệnh ung thư.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Uống chè xanh hàng ngày giúp giảm lượng cholesterol. Từ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Đối với trường hợp các bệnh nhân bị đau tim, trà xanh có thể giúp ngăn ngừa tế bào bị phá hủy và làm nhanh quá trình phục hồi tế bào tim mạch.

Làm chậm quá trình lão hóa

Uống nước chè xanh hằng ngày và đúng cách sẽ giúp bạn giữ gìn được làn da trẻ trung cảu mình. Chè xanh có tác dụng mờ các nếp nhăn, bởi vì trong thành phần có chứa polyphenols, có tác dụng chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, từ đó giúp làm chậm quá trình lão hóa.

Giúp giảm cân nặng

Trà xanh có thể giúp đốt cháy mỡ, tăng cường khả năng trao đổi chất một cách tự nhiên và có thể đốt cháy gần 70 calo/ ngày. Trà xanh góp phần ngăn chặn quá trình chuyển hóa glucose thành tế bào mỡ.

Giúp hệ xương khỏe mạnh

Chứa florua cao nên chè xanh giúp hệ xương của bạn khỏe mạnh. Do đó, để bảo vệ hệ xương cho mình, hãy uống trà xanh mỗi ngày. Ngoài ra, trà xanh còn có thể giúp giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp, một trong những căn bệnh khá nguye hiểm mà nhiều người gặp phải.

Lưu ý khi sử dụng trà xanh

Uống nước chè xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần lưu ý đến những vấn đề sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

  • Trà xanh khô để lâu ngay sẽ bị ô xi hóa, vì vậy tuyệt đối không uống trà để lâu ngày ( tùy vào cách bảo quản thì thời gian bảo quản trà khô khoảng từ 6 tháng đến 1 năm )
  • Khi uống thuốc không nên sử dụng nước chè xanh, việc này sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc.
  • Không uống trà khi nước chè để qua đêm, vì trà sẻ khiến một số vitamin bị phân hủy thành các chất không tốt cho sức khỏe.
  • Nên uống trà xanh vào buổi sáng thay vì buổi tối sẽ dễ gây mất ngủ.